Selezione di soli uramaki rolls scelti per le vostre serate delle vigilie di Natale e Capodanno
SOLO I SEGUENTI ROLLS PER 4 PEZZI:
CARIBE - SPECIAL TUNA - CALIFORNIA AL SESAMO - GINGER FUTOMAKI - RICCIOLA - SMOKY
5 varianti crude - 1 cotte
SOLO I SEGUENTI ROLLS PER 5 PEZZI:
CARIBE - TUNA - CALIFORNIA AL SESAMO - SORRENTO - SPECIAL TUNA - TAMAGO - SMOKY - TERYIAKI(NEW) - 6 varianti crude 2 cotte
Compact Drink, dove la nostalgia per i vecchi tempi si fonde con l'innovazione dei drink moderni. Immagina di aprire una confezione che ti ricorda i vecchi compact disc, solo per scoprire un'esperienza completamente nuova al suo interno, drink sapientemente miscelati da portare e condividere ovunque. TI SERVE SOLO DEL GHIACCIO!
Il Negroni è un cocktail che ha un gusto amaro e intenso, con note di erbe e agrumi. È fatto con gin, vermouth rosso e bitter rosso . Il gin conferisce al cocktail un aroma di bacche di ginepro e agrumi, mentre il vermouth aggiunge un tocco di dolcezza e amaro. Il bitter rosso dona al Negroni il suo caratteristico sapore amaro ed erbaceo. L’insieme dei tre ingredienti crea un equilibrio di sapori contrastanti ma armoniosi, che lo rendono un cocktail complesso e sofisticato. Solitamente viene servito in un bicchiere Old Fashioned con una fetta di arancia come guarnizione, che contribuisce a bilanciare l’amarezza del cocktail.
Riso bianco non condito e sesamo.
Riso bianco con condimento sushi.
Baccelli di soia salati e saltati con salsa speziata.
Alghe giapponesi leggermente piccanti condite con sesamo tostato.
Triangoli di pasta fillo ripieno di verdure saltate
5 Pezzi.
Polpettine con polpo, zenzero marinato e fiocchi di tempura.
4 Pezzi.
Gamberi fritti panati al panko.
4 Pezzi.
Gamberi fritti con copertura alle mandorle.
2 Pezzi.
Gamberi fritti panati al panko con tartare di salmone e lamelle di tartufo.
sfoglia di raviolo aperta crispy con riso e dadolata di salmone condita con salsa allo yuzu
sfoglia di raviolo aperta crispy con riso e dadolata di tonno rosso BLUEFIN e salsa speziata
sfoglia di raviolo aperta crispy con riso e dadolata di salmone con riccio canadese
sfoglia di raviolo aperta crispy con riso e battuto di gamberi rossi
Selezione di pesci vari con salsa ponzu, scottati all’olio di sesamo con katsuobushi
Selezione di pesce crudo marinato con salsa ponzu e condita con salsa allo jalapeño
Pesce misto taglio tartare condita con leche de tigre, cipolla rossa, mais tostato e chips di platano
Dadolata di salmone, gamberi rossi, perle di aceto balsamico, pasta kataifi ed ito togarashi
Dadolata di pesci misti, gamberi rossi, perle di aceto balsamico, pasta kataifi ed ito togarashi
Dadolata di tonno rosso BLUEFIN con gamberi rossi, perle di aceto balsamico, kataifi ed ito togarashi
Filetto di tonno BLUEFIN scottato con sesamo con salsa di edamame e ito togarashi
4 pz
4 pz
4 pz
4 pz
4 pz
4 pz
4 pz
30 Pezzi a discrezione della cucina e secondo disponibilità
Sushi.
2 Pezzi.
8 Pezzi a scelta dello chef tra una selezione miaterie prime ed accostamenti particolari
Salmone, tamago, asparago e lamelle di tartufo
Shiso, mango, salmone, ricciola e avocado
Ricciola, astice, mango, cetriolo e salsa ponzu
Salmone, mango, carota in tempura e zenzero marinato fritto